Setiap minggu, pengawasan eksternal akan dilakukan sebagai lapisan tambahan di atas pengawasan internal yang dikerjakan Badan Pangan Nasional (BGN).
Sekolah Ikut Menjadi Penjaga
Budi juga mengingatkan, pengawasan tak berhenti di dapur penyedia. Sekolah diminta aktif mengawasi makanan sebelum sampai ke mulut siswa. Ia menyebut langkah sederhana bisa menyelamatkan nyawa.
“Warnanya ada berubah apa nggak, baunya aneh nggak, fisiknya lendir-lendiran nggak,” kata Budi lugas.
Ujian Efektivitas Program
Selain soal keamanan, pemerintah juga akan menilai efektivitas MBG.
Setiap enam bulan sekali, tinggi dan berat badan siswa penerima manfaat akan dicatat, lalu datanya disinkronkan dengan program Cek Kesehatan Gratis (CKG).